מצרכים:

- 2 כוסות קמח תופח

- גביע שמנת חמוצה 15%

- 100 גרם גבינה בולגרית

- 50 גרם חמאה

- כפית מלח

- זיתים מגולענים

- ביצה טרופה

- שומשום

​

אופן ההכנה:

מערבבים את הקמח עם החמאה, גבינה בולגרית, שמנת חמוצה ומלח לבצק אחיד וחלק. משטחים עיגול מבצק, מכניסים לתוכו זית ומכדררים. מסדרים את כל הכדורים על תבנית עם נייר אפיה, מורחים ביצה טרופה ומפזרים שומשום. אופים בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות. בתיאבון.

​