מצרכים:
2 כוסות קמח תופח
גביע שמנת חמוצה 15%
100 גרם גבינה בולגרית
50 גרם חמאה
כפית מלח
זיתים מגולענים
ביצה טרופה
שומשום
אופן ההכנה:
מערבבים את הקמח עם החמאה, גבינה בולגרית, שמנת חמוצה ומלח לבצק אחיד וחלק. משטחים עיגול מבצק, מכניסים לתוכו זית ומכדררים. מסדרים את כל הכדורים על תבנית עם נייר אפיה, מורחים ביצה טרופה ומפזרים שומשום. אופים בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות. בתיאבון!