מצרכים:

- 6 תפוחי עץ ירוקים

- כוס סוכר

- 50 גרם חמאה

- 3 כפות מים

- רבע כוס דבש

- בצק עלים

- תבנית בקוטר 24 ס״מ

- להגשה - קצפת או גלידה וניל

​

אופן ההכנה:

מקלפים את תפוחי העץ וחותכים אותם לרבעים. מרתיחים במחבת עמוקה סוכר, מים, דבש וחמאה עד שהתערובת הופכת לקרמל מבעבע ומוסיפים לה את התפוחים. מבשלים עד שהתפוחים מתרככים מעט ומצננים הכל. מניחים את התבנית על בצק העלים וחותכים עיגול בקוטר של התבנית. מסדרים את התפוחים בתבנית משומנת בחמאה ומניחים את הבצק שחתכנו. עושים חורים בבצק עם מזל ואופים בחום של 180 מעלות למשך 35 דק׳ או עד שהבצק מזהיב. מגישים עם גלידה וניל או קצפת. חג שמח ובתיאבון!