תפוחי אדמה מעוכים

מצרכים:

- חבילת תפוחי אדמה קטנים

- שום כתוש 

- מלח פלפל לפי הטעם

- שמן זית

אופן ההכנה:

מבשלים את התפוחי האדמה עד שהם מתרככים ומסדרים על תבנית במרווחים שווים. בעזרת פטיש שניצל או תחתית של כוס עבה מועכים את תפוחי האדמה עם הקליפה. מפזרים על תפוחי האדמה שום כתוש, זמן זית ומלח פלפל לפי הטעם. מכניסים לתנור לחצי שעה בחום של 180 מעלות עד שתפוחי האדמה יוצאים קריספיים.