מצרכים:

- 200 גרם אטריות אורז

- 250 גרם רצועות עוף או קוביות טופו

- 2 כפות שמן

- ביצה

- גזר

- כרוב

- נבטים

​

לרוטב:

- כף צ'ילי מתוק

- 3 כפות סויה או טריאקי למי שאוהב מתוק

- כף מיץ לימון

​

לקישוט:

- חופן כוסברה

- בוטנים גרוסים

- נבטים

- פלח לימון

​

אופן ההכנה:

מניחים את אטריות האורז בקערה עם מים רותחים בערך 10 דק׳ עד להתרככות. מחממים את השמן בווק, ומקפיצים רצועות עוף. מוסיפים את הביצה הטרופה ומערבבים כל הזמן. לאחר מכן מוסיפים את הגזר, הכרוב והנבטים. כשהירקות מתרככים מעט מוסיפים את מיץ הלימון, צ'ילי מתוק וסויה (או טריאקי) ומערבבים הכל טוב טוב עם כף עץ. לבסוף מוסיפים את אטריות האורז שהתרככו. מגישים עם פלח לימון, כוסברה, נבטים ובוטנים. בתיאבון!

​