אופן ההכנה:
עוטפים את תפוח האדמה בנייר כסף ואופים על הרשת בתנור שחומם ל-200 מעלות – עד שתפוח האדמה מתרכך. מקררים מעט כי הוא לוהט וחותכים באמצע – כמעט עד הסוף. מרוקנים את התוכן ומשאירים שכבה על הקליפה. מערבבים את תוכן התפוח עם שמנת מתוקה, מלח פלפל וגבינה צהובה ומסדרים את המילוי בתוך הקליפה. אפשר להוסיף זיתים/תירס/פטריות או כל תוספת שאוהבים. מפזרים מעל גבינה צהובה ומחזירים לתנור ל-10 דק׳, או עד שהגבינה נמסה ומזהיבה. בתיאבון!
