מצרכים:
- 250 גרם תירס 
- בצל בינוני מטוגן לקוביות
- 250 גרם גבינה לבנה
- 200 גרם צהובה/מוצרלה מגורדת
- רבע כוס שמן זית
- 3 ביצים 
- כוס קמח תופח 
- מלח פלפל לפי הטעם  


אופן ההכנה:
מערבבים הכל בקערה עד שמתקבלת תערובת אחידה, ומעבירים לתבנית משומנת. מפזרים פתיתי גבינה צהובה ושומשום ואופים כחצי שעה בחום של 180 מעלות. בתיאבון!