מק אנד צ׳יז ברוקולי

מצרכים:

- חבילת פסטה ״קסטלנה״ ברילה

- 2 כוסות חלב

- 30 גרם חמאה

- מלח פלפל לפי הטעם

- 200 גרם צ׳דר מגורדת

- 100 גרם גבינה צהובה מגורדת

- 200 גרם פרחי ברוקולי

- 100 גרם פרמזן

אופן ההכנה:

מבשלים את הפסטה כ-8 דק׳ ומסננים. מבשלים את פרחי הברוקולי כ-3 דק׳ ומסננים. ממיסים בסיר חמאה, מוסיפים 2 כוסות חלב, מלח ופלפל ומביאים כמעט עד לרתיחה. מוסיפים את הצ׳דר והגבינה הצהובה ומערבבים עד שהגבינות נמסות. מערבבים פנימה את הפסטה ומעבירים לתבנית. משבצים את פרחי הברוקולי בתוך הפסטה, מפזרים פרמזן ואופים כ-20 דק׳ בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. מגישים חם, חג שמח ובתיאבון! 

בשיתוף ברילה ♥️