קרמשניט ביס

מצרכים:

- חבילת בצק עלים מרודד

- רבע כוס סוכר חום

- 250 מ״ל שמנת מתוקה להקצפה 

- 250 גרם מסקרפונה

- 2 כפות איסטנט פודינג וניל

- כף אבקת סוכר

- כפית תמצית וניל 

אופן ההכנה:

מפזרים סוכר חום על בצק העלים, שמים נייר אפיה ומרדדים עד שהסוכר נטמע בבצק. חותכים את הבצק לריבועים של 4*4 ס״מ ומסדרים על תבנית עם נייר אפיה. אופים כ-10 דק׳ בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות. מוציאים מהתנור, אם הריבועים תפחו מדי אפשר להוציא מהם את האוויר באמצעות תרווד (פשוט למעוך אותם כלפי מטה עד שהאוויר יוצא). מכינים את הקרם - מקציפים שמנת מתוקה, מסקרפונה, תמצית וניל, אבקת סוכר ואינסטנט פודינג וניל עד שמתקבל קרם יציב. מזלפים את הקרם על ריבועי הבצק עם שקית זילוף וצנתר, מניחים ריבוע בצק נוסף, מזלפים עוד קרם ואז מקשטים - אפשר עם פרחים אכילים, תותים, פירות יער או כל העולה על רוחכם. טועמים אחד כי אי אפשר להתאפק, ומגישים. בתיאבון וחג שמח!

  • White Facebook Icon
  • White YouTube Icon
  • White Instagram Icon

דברו איתנו

כל הזכויות שמורות לשטרודל 2020