263.jpg

שטרודל בייבי

מאפינס בננה שוקולד צ׳יפס

מצרכים:

- 3 בננות בשלות

- ביצה

- 1/4 כוס שמן קוקוס

- 1/4 כוס חלב שקדים

- כפית תמצית וניל

- 1/2 כוס סוכר חום

- כוס קמח לבן

- 1/2 כוס קמח כוסמין

- כף אבקת אפייה

- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס

אופן ההכנה:

מועכים את הבננות. מוסיפים ביצה, שמן קוקוס, חלב שקדים, תמצית וניל וסוכר חום ומערבבים טוב עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים לקערה את הקמח, קמח הכוסמין, אבקת אפייה ושוקולד צ'יפס ומערבבים היטב. מעבירים את הבלילה לתבנית שקעים ואופים כ-25 דק' בתנור שחומם מראש ל180 מעלות. בתיאבון!