עוגיות אמסטרדם

מצרכים:

- 2 כוסות קמח לבן

- 2/3 כוס קקאו

- כפית אבקת אפייה

- כפית סודה לשתייה

- כף קורנפלור

- כפית תמצית וניל

- 200 גרם חמאה מומסת

- חצי כוס סוכר לבן

- כוס סוכר חום

- 2 ביצים

- 100 גרם שוקולד חלב קצוץ

- שוקולד לבן איכותי למילוי

אופן ההכנה:

מערבבים בקערה את הקמח, קורנפלור, קקאו, אבקת אפיה וסודה לשתיה לתערובת אחידה. בקערה נפרדת מערבבים חמאה מומסת, סוכר חום, סוכר לבן, תמצית וניל וביצים ואז מוסיפים את תערובת הקמח, ו- 100 גרם שוקולד חלב קצוץ ומערבבים עד שאין גושים. על תבנית מרופדת בנייר אפיה יוצרים עוגיות שטוחות, מעליהן שמים בנדיבות שוקולד לבן ואז סוגרים עם עוד עוגיה שטוחה. אופים 10-12 דק׳ בחום של 180 מעלות עד שהעוגיות מוכנות. מגישים עם כוס קפה קוריאני, בתיאבון!

  • White Facebook Icon
  • White YouTube Icon
  • White Instagram Icon

דברו איתנו

כל הזכויות שמורות לשטרודל 2020