אופן ההכנה:
מרפדים תבנית קוטר 26 בנייר אפיה של הנמל. מפזרים בתבנית פירורי ביסקוויטים וחמאה מומסת ומשטחים את התערובת לתחתית אחידה. בקערה גדולה מערבלים גבינת שמנת, שמנת חמוצה, סוכר וניל, סוכר, ביצים וקמח עד שמתקבלת בלילה אחידה. יוצקים את הבלילה על תחתית הביסקוויטים. אופים 10 דקות בחום של 240 מעלות, אופים עוד 25 דק׳ בחום של 110 מעלות ואז מכבים את התנור ומשאירים את העוגה למשך שעתיים בתנור. חשוב מאוד לא לפתוח את התנור כל הזמן של האפייה ולאחר מכן, רק להוריד מעלות לפי הזמנים. כשהעוגה מוכנה מצננים במקרר למשך שעתיים לפחות. לאחר שהעוגה הצטננה פורסים אותה למס׳ החתיכות שרוצים ומתפרעים עם הציפויים! חג שמח ובתיאבון.
בשיתוף הנמל ♥️
