מצרכים:
חצי חבילת פסטה מבושלת לפי ההוראות
3 עגבניות קצוצות
חצי בצל קצוץ
3 שיני שום קצוצות
פלפל חריף קצוץ לפי הטעם (לא חובה)
כף סוכר
כף פפריקה מתוקה
מלח פלפל לפי הטעם
3 כפות רסק עגבניות
כוס מים
אופן ההכנה:
מטגנים בצל, שום ופלפל חריף במעט שמן זית. מוסיפים 3 עגבניות קצוצות, סוכר, מלח, פלפל ורסק עגבניות ומערבבים טוב. מוסיפים כוס מים, ומביאים לרתיחה. מכסים, מורידים לאש נמוכה ומבשלים כ-10 דק׳ שהעגבניות מתרככות. מוסיפים את הפסטה המבושלת ומגישים, בתיאבון!