הוראות הכנה:
חותכים ריבוע של בצק עלים בגודל של 10 ס״מ על 10 ס״מ, מורחים במרכזו ריבת תות ומעל מניחים את גבינת הקממבר. עוטפים את הגבינה בשוליים של הבצק ומכניסים לתנור שחומם מראש ל- 190 מעלות ואופים עד שהגבינה מותכת והבצק מזהיב וקריספי.
מזלפים מעל מאפה הקממברט דבש ומגישים לצד תאנים טריות או ענבים, מיקרו פטרוזיליה וברוסקטות קריספיות.