אופן הכנה:
חותכים את השזיפים לקוביות. בקערה מערבבים חמאה וסוכר, מוסיפים ביצה, חלב ומערבבים. מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה ומערבבים עד שמתקבלת בלילה אחידה ומוסיפים אליה את השזיפים. בקערה נפרדת מערבבים את המצרכים לקרמבל עד לתערובת פירורית. יוצקים לתבנית מאפינס עם נייר אפיה (כמו בסרטון) את הבלילה ומעליה מפזרים קרמבל. מכניסים לתנור שחומם מראש על 170 מעלות עד שיוצא קיסם עם פירורים.
*המתכון ל9 מאפינס
