אופן ההכנה:
גוזרים את דפי הפילו לרצועות, מניחים חצי מהכמות על תבנית ומשומנת וחצי שומרים בצד. מערבבים את כל מצרכי המלית של הבורקס ביחד, שופכים מעל דפי הפילו בצורה אחידה ומכסים מעל עם שאר דפי הפילו שנשארו. מברישים את עלי הפילו מלמעלה חמאה מומסת ומפזרים שומשום. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ואופים כחצי שעה עד הבורקס מזהיב ומוכן.