אופן הכנה:
טוחנים את הפטרוזיליה, כוסברה, בצל וביצה בבלנדר. מוסיפים לקערה עם הפרגית, פירורי לחם ומלח פלפל ומערבבים עד שהתערובת אחידה. מכדררים לקציצות ומכניסים לתנור על 200 מעלות כחצי שעה עד שהקציצות זהובות ומוכנות. להכנת הרוטב – מטגנים את הבצל עד שמזהיב, מוסיפים את מחית הקארי לטיגון קל, מוסיפים את הדלעת ולאחר טיגון מהיר מוסיפים את קרם הקוקוס והמים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה עד שהרוטב מסמיך מעט והדלעת מתרככת. כשהקציצות מוכנות מכניסים אותן לסיר לעוד חצי שעה של בישול על אש קטנה ומגישים עם אורז.
