אופן הכנה: בבלנדר טוחנים את הפטה עם השמנת מתוקה עד שמתקבל מרקם חלק ככל האפשר. מעבירים לקערה ואליה מוסיפים את שאר המצרכים, פרט לקמח. מערבבים את הבלילה טוב עד שהופכת לאחידה וחלקה, מוסיפים את הקמח ומערבבים טוב עד שאין גושים. מעבירים את הבלילה לתבנית קוטר 22 ס״מ רופדת בנייר אפיה גם בתחתית וגם בצדדים.
אופים את העוגה בתנור שחומם מראש על 200 מעלות, למשך שעה ועד שהעוגה זהובה ויציבה. להכנת הציפוי- מקציפים שמנת מתוקה עם אבקת סוכר עד שמתקבלת קצפת יציבה, מוסיפים גבינת שמנת וממשיכים לערבל עד לקבלת קרם יציב. מורחים על העוגה ומקשטים בפירות יער.
