אופן ההכנה:
מכינים את המתכון שלי לפנקייקים, מסדרים פנקייק בצלחת גדולה ומרטיבים אותו באספרסו. מניחים פנקייק נוסף ומרטיבים גם אותו באספרסו שנשאר. אפשר גם עם נס קפה. מקציפים בקרעה שמנת, מסקרפונה, אבקת סוכר ומחית וניל עד שמתקבלת קצפת רכה. מניחים מהקצפת על הפנקייקים ומפזרים קקאו.
*הקרם מספיק לשלושה קינוחים שעשויים משני פנקייקים כל אחד 🩷