פטיסייר תותים

המתכון היחיד שתצטרכו הסופ״ש 🍓 שמרו לכם את המתכון לפעם הבאה שאתם מארחים 😘

חופן תותים חתוכים לרבעים
לקראמבל
50 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
רבע כוס סוכר
חצי כוס + 2 כפות קמח
גרידת לימון
חופן פיסטוקים גרוסים
לקרם פטיסייר
3 חלמונים
רבע כוס סוכר + כף
2 כפות קורנפלור
חצי כפית מחית וניל איכותית
כוס חלב
גרידת לימון
מידע:

זמן הכנה: 60

דקות

זמן כולל: 180

דקות

רמת קושי: קשה

דירוג מתכון
0.0/5
עקבו אחרי גם ברשתות

אוהבים את המתכון?
בואו תשמרו את המתכון לפעם אחרת

אופן ההכנה:
טורפים חלמונים עם סוכר עד מתקבל קצף אוורירי ובהיר. מוסיפים את הקורנפלור ומערבבים עד שאין גושים. מחממים בסיר חלב, וניל וגרידת לימון עד שהחלב מגיע לסך רתיחה. מוסיפים את תערובת החלמונים ומערבבים ללא הספקה עד שברגע אחד הקרם מתחיל להסמיך. מורידים מהאש ומכסים עם ניילון נצמד ממש בצמוד לקרם ומכניסים למקרר לשעתיים. בינתיים מכינים את הקראמבל: מערבבים את כל המצרכים בקערה עד שמתקבלת תערובת פירורית. אופים ב-190 מעלות עד שהקראמבל זהוב. מדי פעם מערבבים כדי שהכל ייאפה בצורה אחידה.
כשהקרם פטיסייר קר ויציב, מקציפים שמנת מתוקה ומוסיפים לקצפת את הפטיסייר.
מעבירים את הקרם לכלי הגשה, מפזרים קראמבל בנדיבות ומגישים עם תותים טריים חתוכים לרבעים. זהו, עכשיו לוקחים ביס ומבינים כמה שזה היה שווה את העבודה 😘🍓

התגובות שלכם

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

מתכונים נוספים

קבלו מתכון מושלם לפשטידה מזינה וטעימה בטירוף של ברוקולי וכרישה 🥦

מחילה מכל מי שעשיתי לה עכשיו חשק למגולגלוואח 🫠

קבלו מתכון מטריף לבורקס מלוח מתוק חריף 😋

קבלו מתכון לטוסט טונה שרץ פה בבית כבר תקופה, מושלם לחשקים של היריון!

ניוקי בטריק בלי גרם אחד של תפוחי אדמה !
יוקי מפוצץ חלבון על בסיס היוגורט היווני של משק יעקבס ,שברגע שתטעמו תבינו שהוא הכי טעים בפער ובגלל שהוא כל כך טעים (ובריא) השתמשתי בו גם להכנת הרוטב 😆

בשוקו חם, צלוי או סתם ככה – זה באחריות המרשמלו הכי טעים שתאכלו. ואני בכלל לא אוהבת מרשמלו קנוי 🫣

אצבעות מאפה האלים 🤤
מתכון מושלם וקליל להכנה!

מתכון של הרגע האחרון שיגרוף את כל המחמאות בשולחן 😘🫠

עוגת שמרים נתלשת עם מילוי שוקולדי עשיר ומטריף!
הכנתי את העוגה עם הקיטשן אייד שלי שאני מאוהבת בו כבר שנים והתוצאה? תראו בעצמכם 🫠

מאפה תירס הוואנה מטורף לשבועות ולחיים בכלל 🌽🌽🌽
קבלו מתכון שאתם ממש אבל ממש רוצים להכין!

הכנתי עוגה חגיגית וטעימה בטירוף, עוגת גבינה אפויה עם קרם שמנת וקראמבל ביסקוויטים והכל מסל המוצרים שמחלקת עמותת פתחון לב ♥️

מתכון בשיתוף עמותת פתחון לב

עד שלא תטעמו את הרביולי הזה לא תבינו שכמה שהוא יפה ככה הוא טעים ולכן- מיד לכו להזמין אותו! רביולי טרי עם מילוי גבינות וגרידת לימון (הכי עדין בעולם וטעים בצורה קיצונית) ברוטב של קרם תירס ואפונת שלג 🌽🫛🧀 כל המצרכים מ- כרמלה והרביולי המופלא הזה הוא פרי עבודתם של כרמלה ו- פסטה טריה ואפשר להשיג אותו וגם את הפפרדלה שלהם באופן בלעדי בכרמלה.

בואו והצטרפו אלינו לשיתוף המתכון שלנו!

העתק קישור

רוצים לשמור את המתכון
יש להירשם לאתר