פטיסייר תותים

המתכון היחיד שתצטרכו הסופ״ש 🍓 שמרו לכם את המתכון לפעם הבאה שאתם מארחים 😘

חופן תותים חתוכים לרבעים
לקראמבל
50 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
רבע כוס סוכר
חצי כוס + 2 כפות קמח
גרידת לימון
חופן פיסטוקים גרוסים
לקרם פטיסייר
3 חלמונים
רבע כוס סוכר + כף
2 כפות קורנפלור
חצי כפית מחית וניל איכותית
כוס חלב
גרידת לימון
מידע:

זמן הכנה: 60

דקות

זמן כולל: 180

דקות

רמת קושי: קשה

דירוג מתכון
0.0/5
עקבו אחרי גם ברשתות

אוהבים את המתכון?
בואו תשמרו את המתכון לפעם אחרת

אופן ההכנה:
טורפים חלמונים עם סוכר עד מתקבל קצף אוורירי ובהיר. מוסיפים את הקורנפלור ומערבבים עד שאין גושים. מחממים בסיר חלב, וניל וגרידת לימון עד שהחלב מגיע לסך רתיחה. מוסיפים את תערובת החלמונים ומערבבים ללא הספקה עד שברגע אחד הקרם מתחיל להסמיך. מורידים מהאש ומכסים עם ניילון נצמד ממש בצמוד לקרם ומכניסים למקרר לשעתיים. בינתיים מכינים את הקראמבל: מערבבים את כל המצרכים בקערה עד שמתקבלת תערובת פירורית. אופים ב-190 מעלות עד שהקראמבל זהוב. מדי פעם מערבבים כדי שהכל ייאפה בצורה אחידה.
כשהקרם פטיסייר קר ויציב, מקציפים שמנת מתוקה ומוסיפים לקצפת את הפטיסייר.
מעבירים את הקרם לכלי הגשה, מפזרים קראמבל בנדיבות ומגישים עם תותים טריים חתוכים לרבעים. זהו, עכשיו לוקחים ביס ומבינים כמה שזה היה שווה את העבודה 😘🍓

התגובות שלכם

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

מתכונים נוספים

יש אנשים שמזג אוויר חורפי עושה להם חשק למרק ויש אותי 🙂‍↔️

לא ידעתי שאני אוהבת כנפיים. מסתבר שכן 🫠 זה המתכון, תנסו ותבינו 😅

את האסאדו שלי כבר כולכם מכירים, אבל קבלו דרך מושלמת להגיש אותו – בתוך טאקו!!! 🌮

נשארה לכם שקשוקה מאתמול? שימו אותה בדף פילו עם קצת בולגרית ויש לכם בורקס שקשוקה אלוהיייי🫠

כל המתכון הזה מחמישה מצרכים! שישה אם אתם מחשיבים לי את הבזיליקום 😅 מתכון קל ברמות והשילוב בין פסטה בחמאת עגבניות שרי הרותחת לבין הבוראטה הקרה יוצר ביס שהוא חלום🫠🫠🫠

ג׳חנון ביס כבר טעמתם? למה הכל יותר טעים כשהוא בביס?!🫠🫠🫠

לכל מכורי הבורקס, אתם לא מבינים איזה בורקס טעים הכנתי🫠🫠🫠 גבינת שמנת ופסטו זה שילוב אלוהי, תוסיפו מוצרלה וזה ביס חלום!

רוצים להעלות את האירוח שלכם רמה? קבלו מתכון קליל לסביצ׳ה, אפשר להכין גם עם סלמון טרי ולחסוך בעלויות. אם תזמינו נתח סלמון ותחתכו לקוביות בעצמכם זה ייצא זול משמעותית!

אני לא נוגעת במנדולינה יפה שלי 😘 אבל אני כן אוהבת גראטן אז הנה מתכון קליל עם טריק 🤍

מסתבר שלא כדאי לאפות בקופסא הזו אבל העוגה מושלמת אז תכינו אותה בתנית 20 ס״מ ויש לכם עוגת שוקולד קטנה ומטריפה. כל יום לומדים משהו חדש 😅♥️

סוף סוף נפגשתי עם מאי הנטורופתית שלי לצלם מתכון 🍃 כבר כמה שנים שמאי מלווה אותי (מנסה לפחות😂) בכל נושא התזונה והנה מתכון מושלם שלה לשקשוקה ירוקה לכל מי שכמוני מתקשה לשלב ירקות ביום יום שלו/ה. אין טעים כזה!!! 🍳

טוב הבנתי, אסור לאפות בתבנית הזו 😅😅😅 אז קבלו מתכון לעוגת גבינה פירורים שמכינים עם העוגיות חמאה ויוצאת מושלמת!

בואו והצטרפו אלינו לשיתוף המתכון שלנו!

העתק קישור

רוצים לשמור את המתכון
יש להירשם לאתר