פטיסייר תותים

המתכון היחיד שתצטרכו הסופ״ש 🍓 שמרו לכם את המתכון לפעם הבאה שאתם מארחים 😘

חופן תותים חתוכים לרבעים
לקראמבל
50 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
רבע כוס סוכר
חצי כוס + 2 כפות קמח
גרידת לימון
חופן פיסטוקים גרוסים
לקרם פטיסייר
3 חלמונים
רבע כוס סוכר + כף
2 כפות קורנפלור
חצי כפית מחית וניל איכותית
כוס חלב
גרידת לימון
מידע:

זמן הכנה: 60

דקות

זמן כולל: 180

דקות

רמת קושי: קשה

דירוג מתכון
0.0/5
עקבו אחרי גם ברשתות

אוהבים את המתכון?
בואו תשמרו את המתכון לפעם אחרת

אופן ההכנה:
טורפים חלמונים עם סוכר עד מתקבל קצף אוורירי ובהיר. מוסיפים את הקורנפלור ומערבבים עד שאין גושים. מחממים בסיר חלב, וניל וגרידת לימון עד שהחלב מגיע לסך רתיחה. מוסיפים את תערובת החלמונים ומערבבים ללא הספקה עד שברגע אחד הקרם מתחיל להסמיך. מורידים מהאש ומכסים עם ניילון נצמד ממש בצמוד לקרם ומכניסים למקרר לשעתיים. בינתיים מכינים את הקראמבל: מערבבים את כל המצרכים בקערה עד שמתקבלת תערובת פירורית. אופים ב-190 מעלות עד שהקראמבל זהוב. מדי פעם מערבבים כדי שהכל ייאפה בצורה אחידה.
כשהקרם פטיסייר קר ויציב, מקציפים שמנת מתוקה ומוסיפים לקצפת את הפטיסייר.
מעבירים את הקרם לכלי הגשה, מפזרים קראמבל בנדיבות ומגישים עם תותים טריים חתוכים לרבעים. זהו, עכשיו לוקחים ביס ומבינים כמה שזה היה שווה את העבודה 😘🍓

התגובות שלכם

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

מתכונים נוספים

זה המוס נוטלה הכי קל שתכינו בחיים שלכם.

הלחמניות קוטג׳ יצאו כ״כ מוצלחות שהייתי חייבת לעשות אותן שוב והפעם בגרסא מתוקה ומפנקת עם שוקולד צ׳יפס! מיותר לציין שהילדים עפו עליהם נכון?

לחמניות קוטג׳ מושלמות לילדים עם קמח כוסמין לבן, שאפשר להקפיא ולשלוף כל בוקר לגן או לבית ספר 😍

מתכון קליל לנודלס טופו טעים בטירוף שמכינים בדקה, אבל על אמת.

מתכון מושלם לאירוח הכנה של 5 דק, מכניסים לתנור כשהאורחים כבר בדלת ומגישים לנשנוש עם כוס יין לבן 🫠

פעם היו לי בננות בשלות ולא הכנתי איתן עוגה 😆 סתם, לא קרה בחיים.
קבלו מתכון לעוגת בננה אוכמניות חלום! 🫐🍌

קבלו מתכון מושלם לאירוח, גבינת בייבי קממברט של משק יעקבס שאני אוהבת כל כך, מבעבעת ועטופה בבצק עלים עם ריבה מתוקה בפנים- ביס מושלם בעבודה של 5 דקות בדיוק 😉

קבלו מתכון על בסיס של קינואה, קליל וטעים בטירוף, אפשר גם לוותר על החלומי (בעיני לא כדאי).
ויש דברים מתוקים כמו היד של דין שגונב חמוציות מהקערה? 🫠🫠🫠

טוב כזאת עוגת ביסקוויטים לא טעמתם! רולדת פתיבר משוגעת סטייל עוגת ביסקוויטים אבל הרבה יותר טעימה, חגיגית ומרשימה 😉
עם הממרח החדש של עללחם שחוץ מהרולדה הזו הדרך הכי טובה לאכול אותו זה עם כפית 🥄

בשיתוף עללחם

הפנקייקים האלה גם טעימים בטירוף וגם עשירים בחלבון בזכות גבינת הריקוטה שהכנסתי פנימה 🫠
תוסיפו קצת שוקולד צ׳יפס מריר ויש לכם פנקייקים נמסים בפה שהילדים לא יפסיקו לבקש, מניסיון😉

מוס שוקולד קרם פרש למביני עניין בלבד!!! קינוח פרשי עם חמיצות קלה שבקלים שמגיעה בסוף הביס מהקרם פרש המושלם של משק יעקבס שבגדול מאז שהוא אצלי במקרר אני אוכלת אותו עם כל דבר. קינוח קליל של מוס שוקולד פרשי (מה קשור פרש למוס שוקולד? תכינו ותבינו) עם קראמבל דבש מטמטם שיוצרים יחד איזון חלומי.

בשיתוף משק יעקבס

בורקס תרד וכרישה ממכר בלי למלא כל בורקס בנפרד, הכי קל שיש וטעים פחד 😆

בואו והצטרפו אלינו לשיתוף המתכון שלנו!

העתק קישור

רוצים לשמור את המתכון
יש להירשם לאתר