עלי גפן ממולאים

כמה אהבה והשקעה יש בעלי גפן, כל עלה מגולגל בקפידה – בהתחלה זה קצת פחות הולך ולאט לאט הם מגולגלים במיומנות ואין דבר יותר מרגיע מלשבת ולהכין אותם.

כ-30 עלי גפן טריים (יש להשיג אצל @tzahile )
למילוי:
בצל סגול בינוני קצוץ
חופן פטרוזיליה קצוצה
חופן שמיר קצוץ
כוס וחצי אורז עגול שטוף היטב
עגבניה מגורדת
מיץ מלימון אחד
מלח פלפל
לבישול:
2 עגבניות פרוסות
2 לימונים פרוסים
מיץ מלימון אחד
מים לכיסוי
מלח
מידע:

זמן הכנה: 60

זמן כולל: 120

דקות

רמת קושי: קשה

דירוג מתכון
0.0/5
עקבו אחרי גם ברשתות

אוהבים את המתכון?
בואו תשמרו את המתכון לפעם אחרת

אופן ההכנה:

חולטים מס׳ שניות את העלים (3-4 עלים בכל פעם) במים רותחים עד שהם משנים את צבעם ומיד מעבירים לכלי עם מים קרים. אם משתמשים בעלי גפן משימורים – שוטפים אותם היטב מהמלח. למילוי – מטגנים בשמן זית בצל סגול קצוץ, מוסיפים חופן פטרוזיליה קצוצה וחופן שמיר קצוץ ומערבבים. מוסיפים אורז עגול, עגבניה מגורדת, מיץ לימון ומלח פלפל. מורידים מהאש ומתחילים לגלגל כמו בסרטון. בסיר רחב שמים שמן זית, מסדרים שכבה של לימונים פרוסים ואז שכבה של עגבניות פרוסות ומסדרים את עלי הגפן. סוחטים מיץ לימון, מוסיפים מים עד לכיסוי ועוד חצי ס״מ ומוסיפים מלח לפי הטעם וזילוף קטן של שמן זית לכיף. מביאים לרתיחה ואז מבשלים על אש נמוכה כחצי שעה עד שאין נוזלים בסיר. מגישים עם מטבל יוגורט, בתיאבון וחג שמח🌸

התגובות שלכם

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

מתכונים נוספים

קבלו מתכון לפנקייקים מלוחים עם גאודה נמתחת וממכרת שמתאימה בול לקופסת אוכל לגן !

צ׳יפס קישוא שאי אפשר להפסיק לנשנש 🫠

אם אתם בעניין של מאפינס חמאתי בטירוף שעושה ריח משוגע בבית לקפה של שבת בבוקר הגעתם למקום הנכון 😝

בול סלמון שהכי סוגר פינה שיש! טעים ברמות, עם שילוב של מנגו ואבוקדו שזה חלום שמתגשם 🥭 🥑

לא יודעת למה יצא לקישוא כזה מוניטין גרוע זה אחד הטעימים!, אפילו אימוג׳י אין לו🤣
קבלו מתכון לקציצות קישוא חלומיות , תוספת מושלמת לכל ארוחה!

מתכון חלום לשקשוקה תרד שבאה בטוב בבוקר, בערב וכמובן כשמארחים.

אבולעפיה עם התוספות הכי מדויקות שיש, ביס חלום!

קבלו מתכון למקרה שנגמרו הצהרונים וצריך להכין אוכל לילדים 🍝

לפעמים לא כזה בא לי קפה אבל דברים בטעם קפה דווקא ממש זורמים לי. אז קבלו מתכון למוזלי סטייל אייס קפה אחד הטעימים!!

מבטיחה לכם שהסלט הזה הופך מעכשיו לכוכב אצלכם בבית כי מהרגע שטועמים את הצ׳יפס חלומי הפריך הזה עם הדבש והזעתר אין דרך חזרה 🫠
בשיתוף משק יעקבס והחלומי הנפלא שלהם

הלוואי והייתי יכולה לתאר במילים כמה הביס הזה טעים. אבל הוא טעים מדי אני מוותרת מראש אז פשוט תכינו ותטעמו 😝

אם אתם מארחים בקרוב בראנץ׳ קליל וקיצי זה הסלט בשבילכם!
נ.ב לא חייבים להיות בלתי כמוני ולהשתמש באבטיח צהוב אפשר גם להיות אנשים מן המניין ולהשתמש באבטיח אדום 🍉😂 מה שכן יש לו טעמים עדינים ומדויקים לסלט הזה. ומראה שמטמטם את המוח 😝

בואו והצטרפו אלינו לשיתוף המתכון שלנו!

העתק קישור

רוצים לשמור את המתכון
יש להירשם לאתר