עלי גפן ממולאים

כמה אהבה והשקעה יש בעלי גפן, כל עלה מגולגל בקפידה – בהתחלה זה קצת פחות הולך ולאט לאט הם מגולגלים במיומנות ואין דבר יותר מרגיע מלשבת ולהכין אותם.

כ-30 עלי גפן טריים (יש להשיג אצל @tzahile )
למילוי:
בצל סגול בינוני קצוץ
חופן פטרוזיליה קצוצה
חופן שמיר קצוץ
כוס וחצי אורז עגול שטוף היטב
עגבניה מגורדת
מיץ מלימון אחד
מלח פלפל
לבישול:
2 עגבניות פרוסות
2 לימונים פרוסים
מיץ מלימון אחד
מים לכיסוי
מלח
מידע:

זמן הכנה: 60

זמן כולל: 120

דקות

רמת קושי: קשה

דירוג מתכון
0.0/5
עקבו אחרי גם ברשתות

אוהבים את המתכון?
בואו תשמרו את המתכון לפעם אחרת

אופן ההכנה:

חולטים מס׳ שניות את העלים (3-4 עלים בכל פעם) במים רותחים עד שהם משנים את צבעם ומיד מעבירים לכלי עם מים קרים. אם משתמשים בעלי גפן משימורים – שוטפים אותם היטב מהמלח. למילוי – מטגנים בשמן זית בצל סגול קצוץ, מוסיפים חופן פטרוזיליה קצוצה וחופן שמיר קצוץ ומערבבים. מוסיפים אורז עגול, עגבניה מגורדת, מיץ לימון ומלח פלפל. מורידים מהאש ומתחילים לגלגל כמו בסרטון. בסיר רחב שמים שמן זית, מסדרים שכבה של לימונים פרוסים ואז שכבה של עגבניות פרוסות ומסדרים את עלי הגפן. סוחטים מיץ לימון, מוסיפים מים עד לכיסוי ועוד חצי ס״מ ומוסיפים מלח לפי הטעם וזילוף קטן של שמן זית לכיף. מביאים לרתיחה ואז מבשלים על אש נמוכה כחצי שעה עד שאין נוזלים בסיר. מגישים עם מטבל יוגורט, בתיאבון וחג שמח🌸

התגובות שלכם

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

מתכונים נוספים

שמעו, אין ביס יותר חלומי מבייגל חם שהרגע אפיתם וגבינת שמנת מוקצפת אוורירית!🥯

לפעמים כל מה שצריך זה עוגיה טובה 🍪 ועוגיית שוקולד צ׳יפס פקאן חמאה חומה זו עוגיה ממש אבל ממש טובה 🤤

כמה מתכונים לסלט ביצים זה יותר מדי? יפה, אין דבר כזה 😂
המרקם שמתקבל פה הוא שונה לגמרי מסלט ביצים שמגרדים וזה נותן לו טעם חדש וחלומי.

מתכון חלום לאירוח, לארוחת בוקר/ ערב או סתם לשבת בבוקר ♥️

לא היה ולא יהיה פרי טעים כמו תאנים!
שמרו מתכון לפעם הבאה שאתם מארחים 🥰

קבלו מתכון לפנקייקים מלוחים עם גאודה נמתחת וממכרת שמתאימה בול לקופסת אוכל לגן !

צ׳יפס קישוא שאי אפשר להפסיק לנשנש 🫠

אם אתם בעניין של מאפינס חמאתי בטירוף שעושה ריח משוגע בבית לקפה של שבת בבוקר הגעתם למקום הנכון 😝

בול סלמון שהכי סוגר פינה שיש! טעים ברמות, עם שילוב של מנגו ואבוקדו שזה חלום שמתגשם 🥭 🥑

לא יודעת למה יצא לקישוא כזה מוניטין גרוע זה אחד הטעימים!, אפילו אימוג׳י אין לו🤣
קבלו מתכון לקציצות קישוא חלומיות , תוספת מושלמת לכל ארוחה!

מתכון חלום לשקשוקה תרד שבאה בטוב בבוקר, בערב וכמובן כשמארחים.

אבולעפיה עם התוספות הכי מדויקות שיש, ביס חלום!

בואו והצטרפו אלינו לשיתוף המתכון שלנו!

העתק קישור

רוצים לשמור את המתכון
יש להירשם לאתר