אופן הכנה:
מטגנים בסיר רחב בצל קצוץ ואז מוסיפים את העוף. מטגנים את העוף עד שהוא מקבל צבע ומוסיפים את תפוחי האדמה והתבלינים. מטגנים קצת ומוסיפים את האפונה. מוזגים מים לכיסוי, שמים מכסה ומביאים לרתיחה. מורידים את האש ומבשלים כשעה וחצי. לבסוף מכניסים לתנור בחום של 200 מעלות (ללא מכסה) עד שהעוף משחים (בערך 20 דק). מגישים עם אורז לבן אלוהים איך בא לי את זה עכשיו 🫠
