עוגת גבינה עם קרם קפה

את עוגת הגבינה עם קרם הקפה הכנתי לזכרו של סרן שי ברנשטיין שנפל במלחמת לבנון השניה 🇮🇱💔 

לעוגה:
4 ביצים מופרדות
גביע שמנת חמוצה (100 מ״ל)
כוס ורבע סוכר לבן
500 גרם גבינה לבנה 5%
4 כפות קורנפלור
4 כפות אינסטנט פודינג וניל
לקרם קפה:
מיכל שמנת מתוקה להקצפה 250 מ״ל
כף סוכר
כף קפה נמס
מידע:

זמן הכנה: 60

דקות

זמן כולל: 120

דקות

רמת קושי: קל

דירוג מתכון
0.0/5
עקבו אחרי גם ברשתות

אוהבים את המתכון?
בואו תשמרו את המתכון לפעם אחרת

אופן ההכנה:

מפרידים 4 ביצים, מקציפים את החלבון ומוסיפים לו כוס סוכר בהדרגה עד שמתקבל קצף יציב. מוסיפים לחלמון רבע כוס סוכר ומקציפים עד שמתקבל קצף בהיר. מוסיפים לתערובת החלמונים שמנת חמוצה, גבינה לבנה, קורנפלור ופודינג וניל ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את החלבונים המוקצפים בהדרגה ומערבבים בעדינות בתנועות קיפול. מעבירים לתבנית עגולה בקוטר 24 ס״מ, משומנת ומרופדת בנייר אפיה. אופים כ-50-60 דק׳ בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות עד שהעוגה מזהיבה ומוציאים אותה להתקרר לחלוטין. בינתיים מכינים את הקרם – מקציפים שמנת מתוקה עם קפה נמס וסוכר עד שמתקבל קרם יציב. מורחים את הקרם על העוגה שהתקררה ומגישים, בתיאבון!

המתכון לזכרו של סרן שי ברנשטיין ז״ל בשיתוף ״מתכון עם זיכרון״

התגובות שלכם

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

מתכונים נוספים

בוראטה ותותים- השילוב שלא ידעתם שאתם צריכים 🫠🍓

המתכון היחיד לסלמון שאתם צריכים לחג! שימו לב שאפשר גם פרווה♥️

המתכון היחיד שתצטרכו הסופ״ש 🍓 שמרו לכם את המתכון לפעם הבאה שאתם מארחים 😘

רול חביתה עם דף אורז! שדרוג מושלם לארוחת הבוקר לכל מי שנמאס לו מחביתה מקושקשת 🤣

שדרוג לפנקייקים של שבת! מתכון מושלם וטעים שגם ילדים ממש אוהבים 🍓🫐

מתכון מושלם לאירוח! מתאים לבראנץ׳ מפנק, גם מנה מרשימה ויפה וגם טעימה בטירוף 🫠

כמה קל להכין את הקינוח הזה ואיזה טעים הוא 🍓 ועם התותים המושלמים של אורטו הוא בכלל יוצא וואו!

קבלו מתכון לסלט חסה ובמקום קרוטונים הכנתי טופינג משוגע של פירורי לחם ופרמזן תקשיבו זה לאכול בכפית!!!!

סלט כרובית עם כרובית צלויה וכרובית טרייה טעים בצורה בלתי רגילה בחיי שאי אפשר להפסיק לאכול🫠

אם במקרה חיפשתם מתכון של בית כזה טעים כיפי שמתבשל ועושה ריח מגרה בכל השכונה, אז בבקשה 🤤

סלט חסה עם תותים וצ׳יפס חלומי זעתר שאי אפשר להפסיק לאכול!!! 🫠

ידעתם שהייתי צמחונית פעם? 10 שנים, לא איזה משהו בקטנה. אז יש לי ניסיון בלקחת מתכונים ולהפוך אותם לצמחוניים וזה בדיוק מה שעשיתי עם הפאי רועים הזה. טיגנתי את הביונד טחון מהצומח שמבוסס על חלבון אפונה וטיגנתי עם בצל, גזר ותבלינים שאני אוהבת. יש לו מרקם ממש כמו בשר וטעם מעולה. אז לקחת תפוחי אדמה, אפיתי בתנור ואז חציתי והוצאת את המילוי, בניתי את הפאי בתוך תפוחי האדמה, איזה מושלם?? וברור שהשתמשתי גם בחמאה ופרמזן, זה יוצא וואו!!!

בשיתוף ביונד מיט

בואו והצטרפו אלינו לשיתוף המתכון שלנו!

העתק קישור

רוצים לשמור את המתכון
יש להירשם לאתר