אופן הכנה:
מערבבים צ׳ילי מתוק, סויה, דבש ושום ומשרים את הכנפיים במרינדה למשך שעתיים לפחות במקרר. שמים בתבנית עם נייר אפיה יחד עם כל הרוטב, מכסים בנייר כסף ואופים בתנור שחומם ל-180 מעלות למשך שעה. לאחר מכן מורידים את נייר הכסף ומעלים ל220 לעוד כחצי שעה עד שהכנפיים משנים לצבע קרמלי עמוק והרוטב מצטמצם.
מגישים עם שומשום ומטבל איולי שום.