הוראות הכנה:
מערבלים את הבצק במיקסר כמה דק׳ עד שהוא חלק וגמיש. מתפיחים עד להכפלת הנפח, מחלקים לכדורים בגודל כדור פינג פונג ומשטחים כל כדור ל״פיתה״. ממלאים כל פיתה באסאדו וסוגרים טוב את כל הקצוות ללחמניה עגולה. מסדרים את הכדורים בתבנית גדולה במרווחים של כס״מ אחד מהשני. מתפיחים שוב כחצי שעה, מורחים חלמון של ביצה עם מעט מים, מפזרים שומשום ואופים ב-180 מעלות עד שהחלה מזהיבה. בתאבון!