ברולה פיסטוק מושלם לפסח ולחיים בכלל.
מצרכים:
250 מ״ל שמנת מתוקה 38%
3 חלמונים
רבע כוס סוכר
כפית מחית וניל/ זרעים ממקל וניל
כפית מחית פיסטוק טהורה
אופן הכנה:
טורפים יחד את כל המצרכים, מעלים על אש בינונית וטורפים כל הזמן עד שמגיעים לסף רתיחה. מעבירים לכלים חסינים לתנור בתוך תבנית מים ואופים כ-35 דק בחום של 150 מעלות. מצננים כשעתיים במקרר וממש לפני ההגשה מפזרים כפית סוכר ושורפים עם ברנר.בתאבון!