בולונז עם ירקות מוחבאים

מצרכים:

חצי בצל

קישוא

גזר

חצי קילו בשר טחון

פפריקה, מלח, פלפל

400 גרם רוטב עגבניות

3 כפות רסק עגבניות

חבילת פסטה (500 גרם)

הוראות הכנה:

מטגנים בצל במעט שמן זית, ומוסיפים בצל וקישוא מגורדים דקדק (שלא יעלו עלינו). מוסיפים תבלינים, מטגנים מעט ומוסיפים את הבשר. מטגנים ומפוררים עד שאין נוזלים ומוסיפים רוטב עגבניות חלק, רסק עגבניות ומים. אני מוסיפה את אותה כמות מים כמו הרוטב, משתמשת בצנצנת של הרוטב וככה כל השאריות גם נכנסות לסיר. מבשלת כחצי שעה- שעה על אש נמוכה, מתקנת תיבול (כולל נגיעה סוכר אם צריך), מצננת מעט ומוסיפה פסטה שבישלתי דקה פחות מההוראות. יצא טעיםםםם😍