מצרכים:

- 3 וחצי כוסות קמח

- 3 כפות סוכר

- כף שמרים יבשים

- כוס חלב

- שתי ביצים

- 50 גרם חמאה מומסת

- כפית מלח

- חבילת פתיתי מוצרלה COLLECTION

- חבילת קשקבל COLLECTION

​

אופן ההכנה:

מערבלים ביחד קמח סוכר ושמרים. מוסיפים ביצים, חלב, חמאה, ובסוף גם מלח. מערבלים 2-3 דק׳ עד שמתקבל בצק אחיד ודביק. מכסים ומתפיחים למשך שעתיים. לאחר שהבצק הכפיל את נפחו, מקמחים אותו מעט וקורצים כדורגים קטנים, ממלאים כל כדור בפתיתי מוצרלה וגבינת קשקבל מפוררת של COLLECTION. מתפיחים את הכדורים 15 דק׳ נוספות ומטגנים בשמן עמוק בטמפ׳ של 160 מעלות עד להזהבה. לפני ההגשה מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל10 דק׳ כדי להשלים את האפיה וכדי שהגבינה תימס. מגישים וקוצרים מלא מחמאות, חג שמח ובתיאבון!   

​

בשיתוף COLLECTION

​