ספגטי עגבניות

מצרכים:

- חצי חבילת פסטה מבושלת לפי ההוראות

- 3 עגבניות קצוצות

- חצי בצל קצוץ

- 3 שיני שום קצוצות

- פלפל חריף קצוץ לפי הטעם (לא חובה)

- כף סוכר

- כף פפריקה מתוקה

- מלח פלפל לפי הטעם

- 3 כפות רסק עגבניות

- כוס מים

​

אופן ההכנה:

מטגנים בצל, שום ופלפל חריף במעט שמן זית. מוסיפים 3 עגבניות קצוצות, סוכר, מלח, פלפל ורסק עגבניות ומערבבים טוב. מוסיפים כוס מים, ומביאים לרתיחה. מכסים, מורידים לאש נמוכה ומבשלים כ-10 דק׳ שהעגבניות מתרככות. מוסיפים את הפסטה המבושלת ומגישים, בתיאבון!
 

​