מצרכים:

- חצי חבילת פסטה מבושלת לפי ההוראות

- חצי בצל קצוץ

- 20 גרם חמאה

- שתי עגבניות מרוסקות

- 3 כפות רסק עגבניות

- 2 שיני שום קצוצות

- 250 מ״ל שמנת מתוקה

- מלח פלפל

- כפית סוכר

​

אופן ההכנה:

מטגנים את הבצל והשום בחמאה, מוסיפים עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות, מלח פלפל, וסוכר ומבשלים עד לריכוך של הבצל. מוסיפים שמנת מתוקה ומבשלים על אש גבוהה 4-5 דק׳ עד שהרוטב מסמיך מעט. מוסיפים את הפסטה המבושלת ומערבבים טוב טוב. מגישים עם המון פרמזן, בתיאבון :)

​