מצרכים:

- 2 וחצי כוסות קמח

- חצי כוס מים

- כף שמרים יבשים

- חצי כוס חלב

- כפית מלח

- כף סוכר

- 25 גרם חמאה

- 100 גרם קוטג׳

- חצי כוס גבינה בולגרית מפוררת

- חצי כוס גבינה צהובה מגורדת

- 3 ביצים

- מלח פלפל

​

אופן ההכנה:

מערבבים קמח, מים, חלב,חמאה , סוכר ושמרים לבצק אחיד, בסוף מוסיפים את המלח, מכסים בניילון נצמד ומתפיחים למשך שעה. מחלקים את הבצק ל-2 ויוצרים בידיים צורות של סירות. מכינים מילוי גבינות מקוטג׳, ביצה, גבינה בולגרית וגבינה צהובה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם וממלאים את הסירות. שוברים ביצה על כל סירה ומכניסים לתנור למשך חצי שעה בחום של 180 מעלות. בתיאבון!

​