top of page
פיצה ללא קמח מבצק טחינה
מצרכים:
- 6 ביצים
- 3/4 כוס טחינה ״ירושלים״ גולמית
- חצי שקית אבקת אפיה
- מלח פלפל לפי הטעם
- כף סוכר
לרוטב פיצה:
- 2 כפות רסק עגבניות
- רבע כוס מים
- כף תבלין פיצה
- מלח פלפל
- כפית אורגנו
- חצי כפית שום כתוש
מעל הפיצה:
- מוצרלה איכותית מגורדת
- זיתים או כל תוספת אחרת שאוהבים
אופן ההכנה:
מערבבים את הביצים עם טחינה, מלח, פלפל, אבקת אפיה וסוכר עד שמתקבלת תערובת נוזלית ואחידה. מעבירים לתבנית 34 ס״מ משומנת ומרופדת בנייר אפיה ואופים כ-7 דק׳ בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. מערבבים את רסק העגבניות עם המים, התבלינים והשום הכתוש עד שמתקבל רוטב אחיד. מורחים את הרוטב על הבצק החצי אפוי באופן אחיד ומפזרים מוצרלה ותוספות שאוהבים. אופים כ-15 דק׳ נוספות בחום של 180 מעלות. מגישים חם, בתיאבון!
בשיתוף ״טחינה ירושלים״.
bottom of page