מצרכים:

- פסטה מבושלת - חצי חבילה (250 גרם)

- 400 גרם סלמון אפוי מפורק

- 250 מ״ל שמנת מתוקה

- רבע כוס יין לבן (לא חובה)

- מלח פלפל

- חצי בצל קצוץ

- כפית שום כתוש

- 20 גרם חמאה

​

אופן ההכנה:

ממיסים חמאה בסיר ומטגנים בצל ושום. כשהבצל שקוף מוסיפים שמנת מתוקה, יין לבן, מלח ופלפל ומביאים לרתיחה. כשהרוטב רותח מורידים לאש נמוכה ומבשלים עד שהוא מסמיך. כשהרוטב סמיך כמו שאוהבים מוסיפים אך הפסטה והסלמון ומערבבים. מגישים מיד עם מלא פרמזן. בתיאבון!   

​