מצרכים:
- קילו שוקי עוף או כרעיים
- 2 חבילות בצל מטוגן ״דורות״
- קוביית שום ״דורות״
- חופן צימוקים
- חופן שזיפים
- חופן משמשים
- חופן תאנים חצויות 
- 2 מקלות קינמון
- 4 כפות סילאן
- מיץ מתפוז שלם
- מלח פלפל
- כפית כורכום
- כפית כמון
- מים לכיסוי 

אופן ההכנה:
מטגנים קוביות בצל מטוגן ושום, מוסיפים את העוף ומטגנים מעט. מוסיפים את הפירות היבשים, מקלות קינמון, סילאו, מיץ תפוזים ותבלינים. מכסים במים ומבשלים על אש נמוכה כשעה. שמים לאחר מכן בתנור על 200 מעלות ל10 דק׳ בשביל אקסטרה קרמול. בתיאבון!
בשיתוף דורות