מצרכים:

- 2 חבילות בצק פריך של ״שמרית״

- 500 גרם גבינת מסקרפונה

- 500 מ״ל שמנת מתוקה

- 4 כפות פודינג וניל

- 2 כפות סוכר

רעיונות לקישוט:

- מקרונים

- פרחים אכילים

- סוכריות מרנג

- גרגירי רימון

- פרוסות תפוח

​

אופן ההכנה:

מוציאים מהמקרר חבילת בצק פריך טרי של ״שמרית״ וקורצים ממנו עיגול בקוטר 12 ס״מ. לא זורקים את העיגול הקטן שנוצר, ואופים גם אותו. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה ואופים עד הזהבה. חוזרים על אותן הפעולות עם חבילת בצק נוספת. מקציפים שמנת מתוקה עם מסקרפונה, פודינג וניל וסוכר עד שמתקבל קרם יציב מאוד. מניחים את אחת הטבעות על משטח עבודה ומזלפים עיגולים צפופים עם שקית זילוף. מניחים את טבעת הבצד השניה בעדינות ומזלפים עליה את מה שנשאר מהקרם. עם הקרם שנותר מזלפים גם על עיגולי הבצק ששמרנו מקודם. מקשטים את העוגות באהבה. חג שמח!

​