פאי רועים לעצלנים

מצרכים:

- בצל קצוץ

- 2 גזרים מגורדים

- חבילת טחון מהצומח ״meatless farm״

- כפית שום כתוש

- כף פפריקה מתוקה

- כפית כמון

- מלח פלפל לפי הטעם

- 2 תפוחי אדמה

- כף שמן זית 

אופן ההכנה:

מרתיחים 2-3 תפוחי אדמה גדולים לפירה. בינתיים, מטגנים במחבת בצל קצוץ עם גזר מגורד ושום כתוש, מוסיפים את התבלינים ומטגנים קלות, ואז מוסיפים את הטחון מהצומח ומטגנים אותו היטב עד שהכל עשוי. מועכים את הפירה עם חצי כוס ממי הבישול, שמן זית ומלח. אפשר להוסיך עוד מי בישול כדי לקבל פירה רך יותר, מומלץ תמיד להתחיל עם מעט ולהוסיף במידת הצורך. מגישים את תערובת הטחון מעל הפירה, בתיאבון! 

בשיתוף meatless farm ♥️