מצרכים:

- 3 וחצי כוסות קמח

- כף סוכר

- כף שמרים

- 4 כפות דבש

- 1/3 כוס שמן

- ביצה

- כוס מים חמימים

- כפית מלח

- לציפוי: ביצה טרופה עם כף דבש, שקדים פרוסים

- לזיגוג - כף דבש מהולה בכף מים רותחים

​

אופן ההכנה:

מערבבים בקערה מים, שמרים, סוכר, ביצה ודבש. מוסיפים 3 וחצי כוסות קמח ורק בסוף את המלח. לשים במיקסר או באופן ידני עד שמתקבל בצק רך ואחיד. מתפיחים כשעה וחצי - עד שהבצק מכפיל את נפחו. מחלקים את הבצק ל-3 כדורים, מגלגלים כל כדור לרצועות וקולעים חלה. מברישים את החלה בביצה טרופה עם דבש ומפזרים שקדים פרוסים. מתפיחים עוד 10 דק׳ ואופים כ-25 דק׳ בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות - עד שהחלה זהובה. מוציאים מהתנור, מברישים בדבש מהול במים רותחים ומגישים. בתיאבון!