מצרכים:
- 3 וחצי כוסות קמח
- רבע כוס סוכר
- כף שמרים יבשים
- חצי כף מלח
- חופן פטרוזיליה וכוסברה קצוצות
- כף שום כתוש
- רבע כוס שמן
- כוס ורבע מים
- 2 כפות שמן זית וכפית שום כתוש לציפוי
- מלח גס לפיזור

אופן ההכנה:
מערבלים קמח, סוכר, שמרים ומלח. מוסיפים את עשבי התיבול, שום כתוש, שמן ומים ומערבלים כ3-4 דק׳ עד שמתקבל בצק רך, אחיד ומעט דביק. מכסים ומתפיחים בין שעה לשעתיים עד שהבצק מכפיל את נפחו. מוציאים את הבצק למשטח מקומח ומחלקים ל-4 חלקים שווים. מגלגלים לרצועות וקולעים כמו בסרטון לחלה עגולה. מתפיחים כחצי שעה - שעה, מורחים שמן זית ושום כתוש, מפזרים מלח גס ואופים כ-40 דק׳ בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות. מגישים חם, בתיאבון!