מצרכים:

- 250 גרם גבנה לבנה 5%

- 250 גרם שמנת מתוקה 38%

- חבילת פודינג וניל (80 גרם)

- 200 גרם שמנת חמוצה 15%

- חצי כוס חלב

- כפית גרידת לימון

- חבילת ביסקוויטים

- חצי כוס חלב לטבילת הביסקוויטים

- 2 כפות אייריש קרים (לא חובה)

לציפוי:

- 4 כפות ריבת חלב

- 2 כפות חלב

​

אופן ההכנה:

מערבבים גבינה לבנה, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה, חלב, פודינג וניל וגרידת לימון עם מיקסר ידני עד שמתקבלת תערובת אחידה.מערבבים חלב ואייריש קרים, טובלים ביסוויקטים ומסדרים בתבנית שכבה של הביסקוויטים. מוזגים מתערובת הגבינה על הביסקוויטים, מסדרים שכבה נוספת וחוזרים על הפעולה עד שנגמרת התערובת. מחממים במיקרו ריבת חלב וחלב ומערבבים לתערובת נוזלית, מוזגים על העוגה ומסדרים את הציפוי על כל העוגה באופן אחיד. מעבירים למקרר ומגישים כשהאורחים מגיעים יחד עם כוס קפה. בתיאבון!

​