מצרכים:

- בצק עלים 

- מיכל שמנת מתוקה

- 2 כפות גבינת מסקרפונה

- 2 כפות אבקת סוכר

- כפית תמצית וניל

- כף חמאה מומסת

​

אופן ההכנה:

מפשירים את בצק העלים לפי הוראות היצרן ומניחים על גבי תבנית אפייה. פורסים לרצועות ומורחים כל רצועה בחמאה מומסת. מפזרים אבקת סוכר באופן אחיד ומכניסים לתנור בחום של 180 מעלות עד שהמאפים זהובים. בינתיים מקציפים שמנת מתוקה עם אבקת סוכר וגבינת מסקרפונה ומעבירים לשקית זילוף עם צנתר עגול. כשהמאפים מוכנים מזלפים מהקרם על גבי כל פס של בצק עלים אפוי, ומסדרים עוד שכבה. לבסוף מפזרים אבקת סוכר ומקשטים עם תות שדה טרי או פרי אחר שאוהבים.