מצרכים:

- כוס מים

- כוס קמח

- ביצה

- כף סוכר חום

- כפית מלח

- כפית תמצית וניל

- 50 גרם חמאה

- 2 כפות סוכר

- כף קינמון

​

אופן ההכנה:

מחממים בסיר את החמאה, מים, סוכר ומלח עד שהחמאה נמסה. מורידים לאש נמוכה ומוסיפים קמח. מערבבים עד שהבצק אחיד ונפרד מהדפנות של הסיר. מעבירים לקערה ומערבבים עם ביצה ותמצית וניל עד שמתקבלת עיסה אחידה ללא גושים. מעבירים לשקית זילוף עם צנתק משונן ומזלפים לתוך סיר עם שמן רותח צ׳ורוס באורך של 2-3 ס״מ. מוציאים אותם כשהם זהובים ופריכים ומעבירים לקערה. מפזרים סוכר וקינמון ומגישים עם רוטב שוקולד שאוהבים. בתיאבון!

​