צ׳ורוס ממולא

IMG_9955.JPG
IMG_9957.JPG

מצרכים:
- כוס מים
- 50 גרם חמאה
- שקית סוכר וניל
- כוס קמח
- ביצה
- 2 כפות סוכר
- כפית קינמון

- ממרח מילקה למילוי

אופן ההכנה:
שמים בסיר על אש נמוכה כוס מים, 50 גרם חמאה ושקית סוכר וניל. כשהסוכר והחמאה נמסים מורידים מהאש, מוסיפים קמח ומערבבים עד שהבצק נפרד מדפנות הסיר. מעבירים לקערה ומערבבים ביצה לתוך הבצק עד שמתקבל בצק אחיד. מעבירים לשקית זילוף עם צנתר משונן ומזלפים צ׳ורוס. שמים במקרר למשך חצי שעה ואז מטגנים בשמן עמוק עד שהצ׳ורוס מזהיבים. מערבבים את הצ׳ורוס עם 2 כפות סוכר וכפית קינמון עד שהם מצופים מכל הכיוונים. באמצעות קש עושים חור בכל אחד מהצ׳ורוס, ומזלפים פנימה ממרח מילקה. מגישים מיד, בתיאבון!