אופן ההכנה:
מערבבים קמח, מים, שמן זית, מלח, סוכר ושמרים לבצק אחיד, מכסים בניילון נצמד ומתפיחים למשך שעה. מחלקים את הבצק ל-10 כדורים בגודל של כדורי פינג פונג וממלאים כל כדור בחופן נדיב של גבינה צהובה מגורדת. מסדרים את כדורי הבצק הממולאים על תבנית אפייה, מורחים שום כתוש, מפזרים פטרוזיליה ומורחים חמאה מומסת בנדיבות. אופים כ-20 דק בחום של 180 מעלות. מגישים מיד ומקבלים ים של מחמאות, בתיאבון!
