top of page
קרם ברולה
מצרכים:
- מיכל שמנת מתוקה 38%
- רבע כוס סוכר
- שלושה חלמונים
- כפית תמצית וניל
אופן ההכנה:
מערבבים את החלמונים עם הסוכר עד לתערובת אחידה, מוסיפים את תמצית הוניל והשמנת ומערבבים טוב טוב. ממלאים תבנית במים ומניחים כלי חרסינה אישיים. יוצקים לתוכם את התערובת ומעבירים לתנור שחומם מראש ל-140 מעלות למשך שעה עד שהקרם יציב. מעבירים למקפיא למשך שעה נוספת, ואז מפזרים כף סוכר ושורפים אותו באמצעות ברנר. מגישים מיד. בתיאבון!
bottom of page