עוגת גבינה בראוניז

מצרכים:

לבראוניז:

- כוס קמח 

- כוס סוכר

- חבילת נטורינה קוקוס

- 200 גרם שוקולד מריר קצוץ

- 4 ביצים

- כפית מלח

- כפית אבקת אפיה

- כפית תמצית וניל

לעוגת גבינה:

- 400 גרם גבינה שמנת 30%

- חצי כוס סוכר

- 2 ביצים

- כף קורנפלור

- 100 גרם שוקולד חלב מומס

אופן ההכנה:

ממיסים במיקרו את השוקולד והנטורינה עד שמתקבל קרם שוקולד חלק. מוסיפים את שאר החומרים של הבראוניז: קמח, סוכר, ביצים, אבקת אפיה, מלח ותמצית וניל ומעבירים לתבנית משומנת בקוטר 26. אופים כ-17 דק בחום של 180 מעלות ומצננים. מערבבים בקערה את כל החומרים לעוגת הגבינה - גבינת שמנת, ביצים, קורנפלור וסוכר עד שמתקבלת תערובת אחידה ללא גושים. מומלץ להוציא את גבינת השמנת מהמקרר כחצי שעה לפני שמתחילים להכין את העוגה. מוזגים את התערובת של עוגת הגבינה על הבראוניז שאפינו, ומזלפים מעליה שוקולד מומס. מערבבים עם כף את השוקולד המומס ליצירת אפקט ״שיש״ ומכניסים לתנור לחצי שעה נוספת בחום של 170 מעלות. כשהעוגה מוכנה מצננים במקרר למשך שעתיים. בתיאבון!

  • White Facebook Icon
  • White YouTube Icon
  • White Instagram Icon

דברו איתנו

כל הזכויות שמורות לשטרודל 2020