עוגת יום הולדת 

IMG_4197.JPG

מצרכים:
- אצבע BAKEIT וניל
- 200 גרם שוקולד מריר
- 5 ביצים
- כוס סוכר
- כוס שמן
- כוס קמח תופח

אופן ההכנה:
ממיסים במיקרו אצבע BAKEIT וניל, שוקולד מריר ושמן. מוסיפים פנימה את הסוכר והביצים ומערבבים. לבסוף מוסיפים את הקמח ומערבבים לתערובת אחידה ללא גושים. יוצקים לתבנית מרופדת נייר אפיה בקוטר 22 ומכניסים לתנור בחום של 160 מעלות עד שיוצא קיסם יבש. כשהעוגה מתקררת מצפים אותה ומקשטים. בתיאבון!

להכנת הציפוי:
מקציפים מיכל שמנת מתוקה 38% עד שמתקבלת קצפת רכה, מוסיפים 100 גרם שוקולד מריר מומס וכף גדושה של קקאו וממשיכים להקציף עד שהקרם מקבל צבע אחיד ומתייצב מהשוקולד.