מצרכים:

- 250 גרם בשר טחון

- רבע בצל קצוץ

- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה

- מלח פלפל לפי הטעם

- שמן זית 

- שתי פיתות

​

אופן ההכנה:

מערבבים טוב טוב את הבשר הטחון עם פטרוזיליה, בצל ומלח פלפל לפי הטעם. חותכים 

את הפיתות לחצאים וממלאים את ארבעת החצאית במלית הבשר. מניחים בטוסטר (רצוי על נייר אפייה) ומורחים בשמן זית מכל הצדדים בנדיבות. מחכים 10 דק׳ עד שהבשר מוכן במידת העשייה שאוהבים ומגישים עם טחינה. בתיאבון!