מצרכים:
2 כוסות קמח לבן
2/3 כוס קקאו
כפית אבקת אפייה
כפית סודה לשתייה
כף קורנפלור
כפית תמצית וניל
200 גרם חמאה מומסת
חצי כוס סוכר לבן
כוס סוכר חום
2 ביצים
100 גרם שוקולד חלב קצוץ
שוקולד לבן איכותי למילוי
אופן ההכנה:
מערבבים בקערה את הקמח, קורנפלור, קקאו, אבקת אפיה וסודה לשתיה לתערובת אחידה. בקערה נפרדת מערבבים חמאה מומסת, סוכר חום, סוכר לבן, תמצית וניל וביצים ואז מוסיפים את תערובת הקמח, ו- 100 גרם שוקולד חלב קצוץ ומערבבים עד שאין גושים. על תבנית מרופדת בנייר אפיה יוצרים עוגיות שטוחות, מעליהן שמים בנדיבות שוקולד לבן ואז סוגרים עם עוד עוגיה שטוחה. אופים 10-12 דק׳ בחום של 180 מעלות עד שהעוגיות מוכנות. מגישים עם כוס קפה קוריאני, בתיאבון!