אופן ההכנה:
מטגנים בצל קצוץ בשמן זית. חותכים את הנקניקיות ל״ספגטי״ ומוסיפים לטיגון קצר. מוסיפים פפריקה ומלח ומטגנים מעט, יוצרים 4 גומות ובכל גומה מניחים עגבניה ללא החלק העליון שלה ועם חריץ בצורת איקס בקליפה. מוזגים חצי כוס מים ומכסים. כשהקליפה נפרדת בקלות מהעגבניות, מסירים אותה ומערבבים. מוסיפים רסק עגבניות וחבילת פתיתים, מערבבים מעט, מוסיפים את המים ומכסים עד שהפתיתים מוכנים. לשים לב לערבב כל הזמן שהתחתית לא תישרף.