לתערובת התרד:
חבילת תרד שטוף ומטוגן בשמן זית עד שמצטמצם
200 גרם גבינת שמנת
200 גרם שמנת חמוצה
כף פרמזן
פתיתי צ׳ילי
מלח פלפל
הוראות הכנה:
חוצים כיכר לחם לרוחבה ומוציאים מעט מהפנים. שמים את התערובת של התרד והגבינות ומסדרים מעליה ארטישוק משומר, פלפל חריף ופרוסות מוצרלה. מכניסים לתנור ב200 מעלות עד שהגבינה נמסה ואוכלים מהר כשזה עוד רותח כי אי אפשר להתאפק.